Sel de Nigari
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Description / Sel de Nigari
Le Sel de Nigari d'Ah Table !, composé à 99% de Chlorure de Magnésium hexahydraté, est l'ingrédient essentiel pour la fabrication de l'eau magnésienne, du Tofu, du sel de bain, et bien plus encore.
Ce sel de Nigari, un cristal naturel non raffiné de chlorure de magnésium, trouve son origine dans une mer "fossile" qui recouvrait une partie du continent européen il y a 250 millions d'années. Il se distingue comme le seul sel de Nigari produit en Europe, offrant ainsi une alternative "locale" aux sels de Nigari en provenance de Chine ou du Japon. De plus, il est soigneusement conditionné et emballé en France.
Plus d'informations
Chlorure de Magnésium hexahydraté : 99% minimum, Ammonium : 1,0mg/kg maximum (résidus), Arsenic : 0,1mg/kg maximum (résidus), Cuivre : 1,0mg/kg maximum (résidus), Plomb : 0,5mg/kg maximum (résidus), Zinc : 0,5mg/kg maximum (résidus) et Mercure : 0,05mg/kg maximum (résidus).
Usage : fabrication de l'eau magnésienne, du Tofu, du sel de bain.