Ortie
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Description / Ortie
L'ortie est reconnue depuis des millénaires comme une plante médicinale utile et efficace.
En effet, l'ortie est utilise pour ses propriétés dépuratives et diurétiques. L'ortie en poudre s'utilise notamment dans des décoctions ou pour des infusions.
Les indiens d'Amérique du sud s'en servent généralement pour soulager les douleurs rhumatismales. Les propriétés de l'ortie était également bien connue par les peuples grecs et des romains.
On s'interroge souvent sur le pouvoir urticant des poils d'ortie. Celui-ci est inactivé par la cuisson et le séchage ainsi que par le procédé d'extraction.
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Ortie issue de l'agriculture biologique
Le pouvoir urticant de l'ortie est inactivé par son procédé d'extraction lors de la cuisson et du séchage.
S'utilise en cuisine, soupoudrez sur vos plats et salades. En décoction.