Jus d'herbe d'orge bio

L'orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des poacées. Elle est caractérisée par ses épis aux longues barbes. L'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu'à 4 500 m d'altitude au Tibet.

C'est la plus ancienne céréale cultivée. Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, l'orge était l'aliment de base des Grecs qui la consommaient sous la forme de bouillie ou de galette appelée maza. Celle-ci se confectionnait chez soi et se mangeait en tous lieux.

Les Tibétains ont fait de la farine d'orge grillée, appelée tsampa, leur aliment traditionnel de base.

En Afrique du Nord, on fabrique de la semoule d'orge.

La poudre d'herbe d'orge est obtenue à partir de jeunes pousses qui ont grandi à la lumière et ont bénéficié de la photosynthèse.

C'est un véritable concentré de micro-nutriments parfaitement dosés par la nature : 60 minéraux et oligo-éléments (magnésium, calcium, cuivre, fer, manganèse, phosphore et potassium), vitamine E, bêta-carotène, 80 enzymes, 18 acides aminés sur 22 (dont les 8 essentiels), chlorophylle.

Informations :

• Biologique.
• Végétalien, végane.
• Sans lactose.
• Sans gluten.
• Sans soja.
• Sans OGM.