Farine de coco bio sans gluten


Référence :    126-01-0011

Prix :    5.80 €

 
Marque :    Ecoidees
Contenance :    400 g
Points fidélités :    5 point(s)

Livraison domicile 48h en France à 3,95 €
Offerte à partir de 49 €
 
Idéal pour vos préparations culinaires
400 g
 
 


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La farine de noix de coco est produite à partir de chair de noix de coco biologique.
Après séchage et dégraissage par pression pour extraire l'huile vierge de noix de coco, elle est finement broyée en une poudre assez semblable à la farine de blé.
La farine de coco sans gluten peut être mélangée à d'autres farines ou aux préparations alimentaires cuites ou crues : mueslis, gâteaux et cookies, crêpes et desserts variés.
100 % farine de noix de coco* (Cocos nucifera).

*Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. FR-BIO-01 - Agriculture Non UE
Origine : Philippines, régions de Bicol et Quezon.
Valeurs nutritionnelles : pour 100 g
Valeur énergétique : 233 kcal / 980 kJ
Protéines : 18 %
Glucides : 20,8 %
Lipides : 8,1 %
Fibres alimentaires : 41,6 %
Vitamine B : 18,7 g
Sélénium : 0,126 mg (210 % d'AJR*)
Calcium : 30,8 mg (3,5 % d'AJR*)
Fer : 5,76 mg (64 % d'AJR*)
Sodium : 80,2 mg
*Apports Journaliers Recommandés.

Contenance : Sachet de 400g
A mélanger avec d'autres farines ou dans vos préparations alimentaires cuites ou crues : mueslis, gâteaux et cookies, crêpes et desserts variées, boissons et milk-shakes, lait végétal chaud ou froid, cuisine exotique.
Utilisez environ 15 à 25 % de farine de noix de coco en mélange avec d’autres farines dans la plupart des recettes pâtissières. Une large gamme de pâtisseries peut être cuisinée en utilisant uniquement la farine de noix de coco, mais les recettes doivent être adaptées, avec un peu d’expérience.
La farine de noix de coco peut être simplement mélangée avec de l’eau pour donner un lait de coco léger et très digeste, comparé au traditionnel lait de coco utilisé en cuisine exotique. Ce lait de farine de coco fait merveille autant pour faire un chocolat chaud que pour préparer des petits-déjeuners aux céréales, ou pour réaliser en un temps record des crèmes desserts !