L-Carnosine 330 mg

La L-Carnosine est un petit peptide qui contient deux acides aminés, la bêta-alanine et l’histidine (dipeptide bêta-alanyl-L-histidine).

On la trouve en concentrations relativement élevées dans plusieurs tissus corporels, notamment dans les muscles squelettiques, les muscles du coeur et le cerveau. De façon remarquable, ces deux acides aminés fonctionnent bien plus efficacement que s’ils ne s’étaient pas combinés pour former de la L-Carnosine dans un premier temps. En combinaison, celle-ci possède la capacité unique de régénérer les cellules, c’est-à-dire de rajeunir les vieilles cellules et d’augmenter leur cycle de vie. Son effet le plus important est l’antiglycation. La carnosine est un antioxydant qui protège et stabilise la membrane cellulaire, tout comme la vitamine E. D’ailleurs, la supplémentation en carnosine augmente le taux de vitamine E.

Elle possède de fortes propriétés antioxydantes spécifiques, protège contre l’endommagement par radiation, améliore la fonction cardiaque et favorise la récupération suite à des blessures.

Qu’est ce que le vieillissement ?
La dégradation des protéines est l’un des principaux mécanismes du vieillissement. Les protéines sont essentielles au fonctionnement de l’organisme et elles sont détruites soit par l’oxydation (les radicaux libres) soit par la glycation (réaction avec des molécules de sucre). Le vieillissement de la peau est le signe le plus visible de la dégradation protéique et il se manifeste par des rides, une perte d’élasticité et une capacité de cicatrisation réduite. Mais la peau rend visibles des changements qui affectent tout l’organisme et touchent aussi les muscles, les vaisseaux, les yeux, le cerveau et bien d’autres organes. Lorsque trop de protéines deviennent non fonctionnelles, le corps devient la cible des maladies dégénératives et vieillit prématurément.

Des études montrent que l’acide aminé carnosine est l’antioxydant le plus efficace contre le radical hydroxyl (ennemi numéro un des protéines) et le plus puissant inhibiteur connu du processus de glycation qui caramélise nos protéines par des «liaisons croisées». Les études montrent aussi que le taux de carnosine décroît de plus de 63% dans les muscles à l’âge de 70 ans ce qui pourrait expliquer une partie de la fonte musculaire associée au vieillissement. La réduction de la présence de carnosine dans l’organisme, associée à un stress oxydatif croissant et à des habitudes alimentaires privilégiant les glucides, rendent souhaitable voire indispensable la supplémentation.