La LECITHINE de SOJA est un émulsifiant naturel qui solubilise les graisses dans le sang, notamment le cholestérol, les empêche de se solidifier et de se déposer en plaques préjudiciables à votre santé. De plus, elle est riche en choline et inositol qui favorisent le taux de « bon cholestérol » et aident à diminuer le taux de « mauvais cholestérol ».
Par ailleurs, la LECITHINE fait partie de la famille des phospholipides qui sont des constituants essentiels des membranes cellulaires dont ils maintiennent la fluidité et la perméabilité.
